Café de Spécialité Single Origin - Brésil Bourbon Signature

Le Brésil Bourbon Signature est un café de spécialité single origin rond, équilibré avec une douceur marquée. C’est un café au corps très doux, prononcé et peu acide.

Chaque gorgée évoque une symphonie d’une harmonie parfaite, où chaque note aromatique trouve sa place avec justesse et équilibre. Imaginez une collaboration inédite entre Vivaldi, Beethoven et Mozart, jouant une partition si envoûtante que la seule amertume ressentie sera celle de voir votre tasse vide.

Le cœur de cette expérience gustative repose sur des arômes généreux de chocolat au lait et d’amande, enrichis par des nuances subtiles de caramel, de vanille et de sucre roux. Quelques touches délicates de fruits jaunes viennent compléter cette palette, apportant une douceur élégante et une profondeur en bouche incomparable.

Ce café est parfait pour être joué en espresso et en boisson lactée.

Région : Mogiana, Brésil
Producteur : Coopératives locales de petits producteurs
Altitude : 800 à 1 200 m
Variétés : Bourbon, Catuai
Traitement : Nature (séchage au soleil)
Profil aromatique : Chocolat au lait, amande, caramel, vanille, fruits jaunes, sucre roux